方晓云可是连续蹲守了三天。
终于在这一天买到了那珍贵的两斤五花肉!
她就如同打了一场大胜仗一般,兴高采烈地拎着那两斤五花肉,脚步轻快地往回走。
一路上,她那灿烂如花的脸上都洋溢着兴奋至极的笑容,嘴角高高扬起,双眼都在放光。
乔雅在清晨的阳光正好的时候就起了床。
七点,对于平日里的她来说,真的算是很早了。
她迅速地简单洗漱完毕,便脚步匆匆地来到厨房。
喝了一大碗粥给自己补充了能量后,就开始热火朝天地忙活起来。
她熟练地将昨天摘下的蔬菜一一拿出,把蔬菜整整齐齐地码放在案板上。
“嫂子,我回来了!”方晓云那欢快的声音老远就传了过来。
随后,就见她兴高采烈地拎着那包红烧肉跑进厨房。
“你看,红烧肉买到了!”她满脸得意地扬了扬手里的肉。
乔雅看着她,欣慰地点点头,嘴角微微上扬,“晓云,你真厉害!”
她之前一直想做红烧肉,可无奈这肉没有来源,为此她着实苦恼了好久。
真没想到,在最后一天,竟然真的成功了!
“嫂子,我帮你洗菜吧!”方晓云说着就凑了过去,一副跃跃欲试的模样准备帮忙。
“晓云,你还有更重要的任务!你快去林晓晓家借一张桌子和板凳回来。晚上有三桌,我们家的桌子板凳不够。”乔雅眼珠微微一转,想着先把她支开。
因为,她打算偷偷地多拿两斤五花肉出来。
毕竟,两斤红烧肉做成三盘子,实在是显得有些小家子气。
方晓云微微蹙了蹙眉,“嫂子,是不是还要找别人多借一套?家里只有一套而已,还差两套!”
“不用,最近你哥带了一张折叠的桌椅回来,能凑合用着。”乔雅眼都不眨一下地就把锅甩给了方烨华。
“那家里的碗筷似乎也不够。”方晓云继续补充道。
乔雅摆了摆手,“够的,上次我和你哥恰好去买了十几个新碗回来,准备换掉家里旧的那些。筷子也买了不少呢。”
此时,那个正在训练场挥汗如雨的方烨华,全然不知自己已经被无限背锅了。
闻言,方晓云也没多想,转身就走了出去。
等人走后,乔雅动作麻利地从系统里买了两斤五花肉出来,还有一些紫苏、孜然等调料。
她看着眼前的这些食材,满意地点了点头。
今天她准备每一桌都做八道菜,避风塘螃蟹、虾仁瑶柱蒸丝瓜、红烧肉、腊肉炒芹菜、地三鲜、凉拌三丝、炒个油麦菜以及做个鱼丸紫菜汤。
这样的菜拿出来,在这个时候,已经是非常丰盛了!
乔雅看着眼前的五花肉,深吸一口气,开始动手处理起来。
她先把五花肉放在案板上,拿起一把锋利的菜刀,小心地将肉皮上的杂毛刮干净,然后把五花肉切成大小均匀的方块。
接着,她在锅里放了一些水,将切好的五花肉块放入锅中,加入姜片和料酒,点火烧开,煮出浮沫后,把肉捞出来用热水冲洗干净,沥干水分备用。
处理完五花肉,乔雅又马不停蹄地开始处理其他食材。
她把螃蟹洗净,将它们斩成小块,准备用来做避风塘螃蟹。
把丝瓜削皮切成段,把虾仁和瑶柱准备好放在一边。
对于芹菜和腊肉,她熟练地将腊肉切成薄片,芹菜切段。