回到家，陈念然先去看了黄德安。

这位老实的汉子，在拉扯时，被人打的腿都伤了。据大夫所说，怎么着也得养上三个月。

“唉，都怨我没用，没能护住小少爷。这点子伤真不算啥啊，可怜小少爷”

一提到团团，所有人都心情沉重，倒是陈念然，一幅没事人一样，“无事呢，只有我们没事，团团在那边也不会有事的。相反的，团团在那会得到妥善的照料。你就先安心把伤养着，地里的活儿，我会让老赵帮忙看着。还有另外一位姓刘的长工，我看他人也不错。这段时间就让他和老赵一起照料着田地里的活儿。”

黄德安就是不放心地里的活儿，现在听陈念然安排的妥当了，也就放下心来。

这个晚上，陈念然做了一顿相当丰盛的晚餐。海天酒楼的林掌柜也留在这儿吃饭。

“这东西，还能这么吃啊，不错，不错，味道确实鲜啊，还有这个黄蟮，那谁，陈掌柜的，我得和你商量件事儿，这些东西，我负责收购，以后你就捉这些东西来，我家酒楼全要了。”

听到这，陈念然满意的笑了，她之所以一直在竭力的挽留陈掌柜的留下来吃饭，原因就是让他尝一下自己做的河鲜。目的，当然是要做成这一笔生意。

“好，酒楼的黄蟮，还有泥鳅，螃蟹，这些东西我每天只能每样供应十斤，多了没有。”

“为什么只供应十斤？这种东西还兴限量的呢？”陈掌柜不明白。

“很简单，她想要让食客有种物以稀为贵的概念。”凝香很没形象的啃着螃蟹，一点贵女的范儿也无。

“限量销售，这办法好啊。”陈掌柜的理解后，乐了。

不过，他旋即便想到了一点，“可这些东西，不光是你们这儿产啊，别的地方也会出产，到时候别的酒楼同样的销售，这哪里还能限量啊，相反的，人家不限量，这不得抢了生意去？”

陈念然点头，“对，这些东西，我都有想过。可我们要做到的，是花样，这螃蟹，还有黄蟮，泥鳅，咱们占不了市场，却能在吃的花样上做手脚啊。一般的酒楼，也就会做个黄蟮段之类的吧。可我们的不一样啊，咱可以把黄蟮做成好多品种的。海天酒楼是高档的酒楼，要做的，全是有钱人的生意，这同样的吃食，做出来的花样不一样，别的酒楼，你就算是有料，那也做不出海天酒楼的味道来。就比如，我大伯销售给贵酒楼的卤食，那些食材，在外面不同样的普遍的很么！”

听到这，掌柜的眼睛这了。他紧盯着陈念然，“好好，我现在明白，为什么你要留下我吃这一顿饭了，原来，是有共赢的好事儿在这里面。没问题，我们现在来细谈一下这个销售这些河鲜的具体步骤。”

陈念然思量了一下，这才把自己的条件提了出来。

“就如我说的，我们这儿的河鲜，每样每天我为贵酒楼提供十斤的量。在我们没有解除合约之前，贵酒楼不得找另外的人接这些原料。而我，则负责教导你们做这几样菜的花样，保证是别的酒楼不会有的花样。”

“好，现在就把方子写下来，最好的，是能教导我现在就把这些花样学一遍。”

“咦，老陈你还能下厨房啊？”凝香吃的眯着眼睛问。

“那是，要不我怎么会当上这海天酒楼的掌柜的，你当这掌柜的只是甩手掌柜啊，我年轻的时候，可是一级御厨呢。不信，不信拉倒吧，反正本掌柜年轻时候的厨艺，那是一等一的棒。不是说的，只要你们把这些做法写出来，我就能做出那个味道。”

陈念然听这样说，便把合约拟好，随便，也把方子写好。价格嘛，就暂时定了一个双方都能接受的价格。

“这二十两银子，是我额角的菜方子钱，不多就图个心安。”在签约完后，掌柜的再多拿了二十两银子出来。说实话，这点儿钱，还真心不多。毕竟陈念然贡献了几个菜方子。而以后的原料问题，对于酒楼来说，市场价，他们一点也不亏。

“行，掌柜的也是个干脆的人，你这个朋友，我交定了。”陈念然很爽快，一点也没客气的就收下了银子。如今，她可缺少银钱呢。

二十两也是钱！

因为第二天要收购螃蟹等物回去，是以当天晚上陈掌柜要回去的计划，也就发生了改变。当夜歇在小山村。

凝香看着在灯下哺着卷卷的陈念然，此时的她，在灯光的映衬下，整个人身上都显得柔和了许多。