等紫兰带着一个小厮把大木盆搬过来，紫鸢也将洗干净的布拿过来了，叶萱让她们把布铺在木盆上，将磨好的豆浆倒进去过滤，两桶豆浆都倒完，压着布里面豆渣使劲的挤了片刻，直至所有的豆浆都出来，如此反复了两次，将豆浆里面的渣差不多过滤干净。

这才让人提着豆浆灌入锅里，敞口大火煮上一刻钟就好，将煮好的豆浆灌入木盆中，加入昨天叶萱准备好的石膏、说是石膏，其实就是含盐碱的泥灰，灶炉里就有，只是叶萱稍微清理了一下。搅拌片刻，盖上大锅盖等上几分钟揭开，就可以看见一簇一簇花一样形状的凝结物就是豆腐花。

扑鼻而来浓郁的豆香，软软的柔柔的，似乎有一双手轻柔着脑穴，令人心旷神怡，围观的一群人简直不相信那样干巴巴的东西竟然能散发出这么香甜的味道。

看到周围的两个丫鬟几个小厮一脸不可置信的样子，叶萱笑笑，拿了个大勺子舀了几大碗豆腐脑放在旁边，继续放了一块大白布铺在木盆上，盖上几块木板，再在木板上压上了两块大石头，就等着豆腐成型。

叶萱将豆腐脑分出三碗出来，对几个眼巴巴的人道：“这叫豆腐脑，我这还要留着做豆腐，将让你们尝个鲜，这三碗留下，剩下你们自个儿分了，别忘了留点给枣儿妈和李叔。吃的时候可以加糖，也可以加酱油葱花，随你们愿意。”

“多谢大小姐。”几个人欢欢喜喜的应下了，都迫不及待的想尝尝这豆腐脑的味道，闻起来就那么香，肯定好吃。

“紫兰，你带两个人将这两碗豆腐脑打包好送去王府。”叶萱叫了声紫兰，但看着小丫头还眼巴巴瞧着那边豆腐花的样子，听差事的时候也是心不在焉。

“算了，你去吃吧，紫鸢你过来。”这样子也指望不上她干活，看着紫兰欢天喜地的跑过去求吃，叶萱也是无奈，就知道这个小丫头不靠谱。

“小姐，你也别怪紫兰，她就是有点贪吃。”紫鸢为自家姐妹求情道。

“我哪能责怪她一个小丫头，得，紫兰叫不动就你去吧。”叶萱笑道，将刚刚吩咐紫兰干到活又说了一遍，“你跟他们说清楚这东西怎么吃，然后再跟王爷说我为感谢他上次的一顿饭，邀请他和段公子来城主府吃一道新鲜菜，问他可否赏脸，其他的的不用担心，”说着又补充道：“这豆腐脑我让他们给你留一碗。”

紫鸢俏脸一红，“小姐说什么呢，奴婢记住了，这就带人给王府送去。”紫鸢接下差事，叫了两个机灵的小厮带着一块出去。

叶萱看着一群人沉浸在豆腐脑的美味中，连自己这个主子都没空搭理，觉得好笑但也没责骂他们什么，她骨子里还是现代那个平等自的社会，对于自家的下人没大没小也不觉得有什么不对，只要他们忠心，不背叛自己，其他的倒也不是那么重要。

叶萱自顾的端起还剩下的那碗豆腐脑，加了几勺糖，她个人是比较喜欢甜豆腐脑，自家老弟也喜欢吃甜食。端着一碗新鲜出炉的豆腐脑，拿了两只勺子，叶萱施施然去书房找弟弟。

“还在画呢，怎么样了？”叶萱推门进来，将豆腐脑放在叶蕤面前的案桌上。

沉浸字画稿中的叶蕤动了动鼻子，眼睛一亮，“豆腐脑！老姐这是你做的？”惊喜的舀了一大口，嘟着小嘴吹了片刻，迫不及待的塞进嘴里，满足的猫儿眼都眯了起来，“唔唔，真好吃。”