被引忆皇宫的女客有感而发:“这大道饭店真是令人心生怀旧,让我很自然地就去想象东源浩瀚的过往烟云。”
女主人听了很受用,干脆停下脚步细说:“家祖从纲代起就开始经营餐饮了,当时是官府衙门的定点酒馆,就连准正帝王都招待过。最初它叫大道酒家,随着朝代的更替,饭店历经数次沉浮,为保平安连名字都换来变去,直到我出生前的那一年才又落回大道二字上。不过时代在变,可我们饭店的特色却一直没变,始终都是仙家菜系。”
“仙家菜!”
思绪被“仙”字导入中源神话的斋凝玉忍不住随口强调了一声,不论是否孤陋寡闻,用自己姓氏来命名的菜系还是令她不免有些惊讶。
仙琳珊笑了,“是啊,就是仙家菜,与仙人的仙同是一个字。不管是误听为也好还是故意会错意也罢,我们的菜肴确实带有仙界气息。仙家菜并不刻意去追求菜肴外观上的艺术性,我们所追求的是独到口味,也就是不凡中暗藏仙境的味道。”
女主人的面容附上神秘色彩,“告诉你一个不为人知的秘密,咱们仙家菜之所以不凡,致胜秘诀全在五道不同口味的仙家酱之中,稍后只要你尝过就会明白……走,上楼去。”
相识多年竟也首次听闻此说的炉绍辉起话:“琳珊姐,你们仙家的这秘密隐藏得好深呀,连我都才刚知道,诶,你会做仙家酱吗?”
前人头也不回地背语:“会是会,但我只能做基础酱,分化口味的后期调制工作实在做不好。”
夸天玺追问:“为什么……是程序特别复杂吗?”
某人拍了拍他,主动替答:“不是程序复杂不复杂的问题,调酱光靠尝还不行,发酵时间的长短和调料的精准把控很重要,这个全凭经验。香水对嗅觉的干扰很大,她想要调分出五种差别很小的酱味简直比登天还难,所以干不了后续的技术活。”
仙琳珊确认:“没错,谁叫我离不开香水呢,所以仙家酱过去一直都只是我爹在弄,当然他早已经找到接班人了,现在是我哥在负责配制。”
话口一收,他们已是走进自用包间,斋凝玉眼见里面的摆设与周围环境的风格一致,俱都是古香古色。
置身于特殊的环境,无形中会将位处其中的人由外而内地收敛,润物细无声地浸入知书达礼和温文尔雅的古风。
落座后,一位身着大红色锦袍的值守进来问候,仙琳珊向其亲口交代上菜事项,待沏好茶水,她才奉命离去。
闲候中斋凝玉对四周布局的气氛和东源古文化越来越魂生敬意,她感言:“我很喜欢大道饭店,这里能使人归于平静,优雅的环境让人的心中唯剩淡雅,很是一种精神享受。”