方中愈说道“李大人,有话你就尽管说吧!”
“这个”李铭轩忽然搂着他的肩膀走开几步,压低声音笑着问“张夫人今天做狮子头没有?”
“做了。”看他跃跃欲试的表情方中愈似乎明白了什么。
“那没有多做几个吗?”
方中愈无声的笑了,“这个我还真没有注意,李大人等着我去看看,如果有多余的我帮您弄个出来尝尝。”
“哟,谢谢小兄弟,谢谢”李铭轩就是这个意思,连连点头感谢。
于是乎方中愈就绕到了后厦门口,门半开着他偷偷扫了一眼,见张曦月正在净面拢头便退了回来。
稍等一会听到有脚步声往里面去了,他这才悄悄进了厦屋,案板上倒是有几碟熟菜、想是多出来的,但是没有看到狮子头。
他正四下寻找隐隐听到前面传来说话声,厦屋另有一道门连着前楼,方中愈是知道张曦月今天请客目的的,这时好奇心起也悄悄跟进了前楼。
进门有一道八扇山水屏风,后面便是厅堂,这时听到几个声音正在夸奖张曦月厨艺好。
“众位大人过奖了,”张曦月说道“常听皇子爷提起众位,夸几位大人都是国之栋梁、社稷之柱石。”
有人说道“夫人过奖了,我等都是读书人没有什么本事,只是一直追随皇上皇上便给了我等很高的荣誉唯有尽心竭力辅佐皇上和皇子爷而已,否则无已报皇恩啊!”
朱高炽的声音说道“杨大人过谦了,没有众位大人父皇未必能得了天下。”里面应该有三个人姓杨,方中愈也不知道是哪一位。
众人又谦虚了几句,张曦月便劝众人饮酒吃菜。
“张夫人”这是解缙的声音,说道“我平时是喜欢喝点酒的,这南京城里有名的馆子也都去了,没有一家能赶上您的手艺,每道菜都让人欲罢不能啊!”
“解大人过奖了,几位大人不嫌难吃就好。”
“怎么会怎么会,不怕夫人笑话我都吃撑到了,哈哈”
“我们都是,呵呵请教夫人您是怎么做到呢?”
“其实也不难,”张曦月说道“比如这蟹粉狮子头吧!必须要用上好的五花肉瘦七肥三,肥肉要切成石榴米状、瘦肉要切成细丁,既不能太大又不能太碎,好比
为官之道要知人善任、物尽其用,里脊肉嫩但是不适合、臀尖肉香做成狮子头却不是这般味道,什么肉做什么菜什么人做什么官都是不同的
众位都是文官,帮父皇出谋划策治理天下可以,但是要几位带兵打仗冲锋陷阵怕是就不行了什么样的人做什么事儿是无法勉强,像咱们皇子爷”
“咳咳”朱高炽轻咳两声,“说菜呢,你怎么扯到我身上来了,难道我是狮子头吗?”
他的小幽默引得众人一阵爽笑,方中愈心想你那颗大肥脑袋还真有几分像狮子头呢!
“哦对,看我说哪去了?”张曦月笑着说“淮阳菜不追求什么稀罕的食材,讲究的是刀功和火候,味道清淡宜爽很多人并不知道其好处
虽然说酒香不怕巷子深,但是也得有人追捧宣扬才行,几位大人吃过了知道这狮子头好吃、如果几位大人不帮着宣扬别人当然就不知道了,几位大人说是不是这个道理?”