返回第一百二十四章 熟人(1 / 2)重生之食仙系统首页

随着孙文继一招手,早就竖在一旁的八块光影板开始缓缓升到半空,所有考生抬头看去,上面书写着选手编号,以及名字。

“呐,大家,这就是昨天将大家随机分配产生的分组名单,请大家根据分组信息,找到各自进行考核的教室,那里你们的考官已经在等你们了!”

随着孙文继的一声令下,早已经在光影板上看到自己性命的选手们朝着划分的教室赶去,而有些则在四处张望,四处找到和自己一组的组员。

庄别星就属于前者,他早就看到了自己被分在第二组的姓名,现在就朝着楼上走去。

虽然大批的选手被分开,但是每一组的人依旧有一百余人,聚集在一起的时候,不知道为什么,庄别星忽然觉得自己好想回到了大学的公开课,一帮子年纪差不多的人在一个开放的大教室里考试。

不过现在考官没有落座,在座的考生也不知道考什么。

大多数的考生很热络的凑到一次,有说有笑的商量着接下来会是谁来给他们进行考核,而考核的内容又是什么。

当然了里面也不乏旁敲侧击探查周围的考生有什么本事,在心里算计着自己在这一百多个人里获得前十六名的概率有多大。

庄别星没有凑上去,找了个不怎么会被人搭话的角落,安安静静坐着。

他不是没有好奇心,不过昨天小彩虽然没说出什么,但是也让庄别星知道了不少。

今天考核什么呢?

毕竟不是正式比赛,所以经过了海选之后,难度会再一次提升,海选时候只是考验了基本功,算是把完全没有厨艺能力的淘汰,而这一次,当然会在把一些没有竞争力的厨师剔除。

厨师的实力怎么计较呢?其实这是一种很综合性的东西。

不是说你是一个天才,你的基础工多么多么的出神入化就有用的,范围广,而且需要丰富的经验。

基础功,这当然是厨师的最基本能力。

经典菜式,也就是掌握的菜谱有多少,总你有千般武艺,只会炒鸡蛋总是不行的。

学习能力,对于经典菜式的掌握其实可以说是经验的多寡,丰富者自然有优势,但是这不全面,如果从头开始,面对一个从没见过的料理菜式,能不能快速从新开始,这也是一种重要的能力。

创新能力,厨师界也是需要发展的,不然抱着之前前辈的菜谱,厨师界别说在原地打转,要不了几代人,厨师这条道路就彻底完了。

庄别星上辈子的天朝就是如此,一个个曾经的酒楼多么辉煌,但是又历史的又有多少?不外乎就是经典太经典,后来根本没有可以媲美的,一旦断代,几乎立刻就会衰败。

所以这些能力共同构成了一个厨师的实力。

庄别星对自己的认知和老爹对他的判断类似。

他不是传统意义上的天才,因为他没有那种一拿起菜刀就融会贯通的资材,他的基本功太一般。他的能力来自于他对于美食有兴趣,而且极大,然后才是他从老爹那里获取知识的能力,在食仙系统的帮助下,这个能力得到最大程度的展现。

之后便是传统菜谱的掌握和创新能力。

传统菜谱其实是庄别星最不发愁的,毕竟他还有一个实力深不见底的老爹,一个厨师总是有擅长的料理种类的,这根生活环境和学习经历有关系,但是从庄别星来到这个世界,他就没有看到过老爹的尽头,自然也不知道老爹是个什么级别的厨师。

老爹经营着一家日式定食和天朝料理混合的社区小店,平日里的伙食也是这个种类,但是平日里酿的酒却有着欧陆的风情,同时也教导过庄别星西餐的料理手段。