返回第四百十七章 都随你做主(1 / 2)山里汉子俏厨娘首页

“多谢两位伯父的夸赞,我是有心要推出这些甜品,但是这些甜品若放在留香居卖,不太合适当主打的产品,只能做为客人饭后的甜点,这样销量不高,而且留香居还是以菜肴为主。我有心在留香居附近找个小一点的铺子,卖这些糕点,和夏季吃的甜点,你二位觉得是否合适?”莫晴晴看他们这么夸赞,也不想绕弯子,直接说了。

“晴姑娘的意思是要再开一个铺子?”王旭勤先反应过来。

“是的,二伯父。”在两位王老爷都在场的时候,莫晴晴一般唤大伯父和二伯父来区分。

“这铺子专卖这些甜品,是否可行?”王旭瑞抚须沉吟道。

“怎么不行,我看行,晴姑娘要是开了卖这些甜品的铺子,我就天天去买。”刘氏道。

“对对对,我也会去买。”孟氏附和道。

“二位伯父,主要是考虑,如果在留香居卖,有些只想吃甜品的人,也只能到留香居来,若他们只点甜品,还要占着其它食客的位子,我们也不划算,不如开个专卖这类吃食的铺子,这样,只好这一口的客人就来这甜品铺子。而且我们同时还开卖其它的点心,客人们也可以买来带走,这样这生意会比单在留香居卖好的多。”莫晴晴道。

“那你可有看好合适的铺子啊?”王旭勤问道。

“暂时没有,想得到二位的同意,我才能开始,最近铺子有些盈余,请两位伯父过目。”莫晴晴把帐本来带来了。

王旭瑞看她做事如此周到,心里也颇感安慰,他在这渝州城几十年,见过的人不少,聪明的难免不够老实,有些别的心思,笨的不成事,象莫晴晴这样又有手艺,又会经营,还没有歪门心思的人真的少见。

王旭勤先看了看,然后递给王旭瑞。他只看了一下节余,便道:“晴姑娘,关于这铺子,你可有规划?”

“有,以我们同一条街上的凉茶铺子为例,那么大的面积,差不多就够了,因为甜品吃起来很快,意味着翻台也快,所以不需要太大的店面,这样租金也便宜些,我估摸着租金要两百两差不多了,人工看客人的情况,两到三个人就可以了。”莫晴晴道。

“你说哪间铺子?那间凉茶铺子?”王旭瑞问道.

“嗯,我看离留香居不远,我也可以去照应到,而且又靠近明旧道,客流量也不会太差。”莫晴晴道。

听到这里,王旭勤笑道:“你看看,大水冲了龙王庙了,自家人还说什么租金的话。”

“是啊,那个铺子要是改卖甜品,到是比凉茶赚得多吧。”王旭瑞也笑道。

莫晴晴听他们这话,一时没反应过来,后来才想起,便道:“那原来是两位伯父的铺子啊。”

“是你大伯父的,凉茶卖的便宜,生意一直一般,不过考虑那铺子的主人梁伯经营的时间长了,算是个老人,就不好意思涨租,就随他去了,反正你大伯父的铺子也多,不在乎这一个,现在好了,你刚好可以接手,以旧换新,岂不更好?”王旭勤笑道。

“是啊,晴姑娘,你这主意甚好,这铺子既然是自家的,你大可拿去随便用。”王旭瑞也笑道。