返回泡菜蒸饺(1 / 2)吃点儿好的首页

下午四点下班接孩子的电动车从路上驶过,小店里一阵“咔嚓咔嚓”的声音。

陆辛“脆,外面确实够脆肉也有肉汁儿,外面这个酱料也好,前后味儿都有,我觉得可以。”

沈小甜“我觉得比我吃过的好多炸鸡都好,我喜欢外面起鳞片感觉的这种炸鸡!蜂蜜和辣酱的我都喜欢,尤其是这个辣酱味道真好!”

老金一直屏息静气地等着两个人的评价,陆辛说好,他的脸色松了三分之一,沈小甜说好,他的脸色才完全放松了下来。

“呼!那我算是有底气了,晚上我就先搭着卖要是客人都说好,我就正式上了到时候啊我就在外面挂个牌子然后架个炸锅……我家姑娘跟我说让我买个空气炸锅我还真去商场看了又借了邻居家的试试,挂浆之后放进去成型不好看,再一个油香味那就没有,我觉得吧我得先追求了好吃,等我真做大了我再考虑用什么空气炸锅。”

陆辛把啃完的鸡骨头往桌上一放,看着老金说

“行啊,你还想着以后做大了?”

“嘿嘿。”老金有些不好意思地笑了,“我按照小甜儿老师说的,反复试了二百多次,你说我都费了这半天事了,做点儿梦也没啥吧?”

说完,老金一拍脑门儿站了起来“差点儿忘了,我给你们拿蒸饺,我家老太太说上次难为小甜老师一直吃炸鸡,这次她弄点儿蒸饺,我再给你上点儿酸黄瓜,咱们配着吃。”

吃了两个鸡翅中的沈小甜一听,立刻放下了伸向炸鸡盆的手。

老太太包的蒸饺就像她的为人那么齐整,十几个饺子在盘子里摆开,透过薄薄的皮子能看见里面微微泛红,用筷子夹一个放在嘴里,咬开就是泡菜特有的清爽和酸辣味道,却又不太一样。

看看被咬开的那半个饺子,沈小甜看见了碎碎的肉和切成了粒的粉条。

“这是拿鸡肉包的饺子啊,有肉味儿还能不抢了泡菜的味儿,挺不错。”陆辛评价说。

是的,真的不错。

沈小甜从没吃过这种馅儿的蒸饺,山东人已经号称了天下无物不可挡馅儿,这种泡菜的馅儿她还是第一次听说。

吃了个饺子,再吃点腌好的酸黄瓜,沈小甜看看旁边放着的炸鸡,好像又有了食欲。

“我觉得……”再拿起一枚泡菜蒸饺,沈小甜说,“你可以试试也卖这个蒸饺,一般女生的饭量比我小,要是吃了炸鸡估计吃不了冷面,但是你配着这个饺子就不一样了,一份只有几个。”

老金沉思了起来。

“要是炸鸡卖得好,我还真有雇人的打算,可要是再卖这个饺子,耽误了我冷面的生意怎么办?”

老金还是放不下他做了半辈子的冷面。

沈小甜又吃了一个蒸饺,然后又拿起了一个辣酱口味的鸡翅中。

陆辛看看她,对老金说“你不是要给女儿赚嫁妆么?怎么还回过头来担心你冷面的生意了?”

说起“嫁妆”两个字,老金有些不好意思地笑了。

“前两天我家姑娘给我打电话了,她主动交代了,那是她喜欢的一个男明星,就随便叫叫……我家姑娘跟我说了,老太太给她电话,想让她就装着真在外面找了个男朋友,因为我这人这大半辈子就没干过多少正经事儿,我家老太太不想我的这一口心气儿泄了。

“你们猜我家姑娘怎么跟我说的?我家姑娘说,她爸爸一直是个好爸爸,能为了给女儿赚嫁妆就忙起来的爸爸,她舍不得骗……你们说,我家闺女这个话都说了,我还能说啥呢?”

说着说着,年近五十的男人抬起手捂住了自己的脸。

他还是在笑,却不想让人看他的眼睛了。

“就那么一下,我真没觉得一下子没了百八十万的嫁妆债,反而觉得我这辈子欠了太多了,从我妈,到我老婆,现在连我女儿都知道我不成样儿,打个跨国的电话回来,她怕什么呀?不就是怕我被这么一笔嫁妆给吓垮了么?她才二十一,她就开始反过来担心她家老子了。

“我爸没得早,我妈又不识字,带着我在老家受欺负,没办法,她就带着我来了山东了,她一开始在老乡儿的店里帮忙,养着我,一口肉能藏兜儿里一天,就为了让我能吃上,细想想,我小时候没想过么?没想过让我妈过上好日子?到头来,我孩子都大了,我这个家还是靠着我妈撑着的。

“我姑娘跟我打了电话的那天晚上,我就躺在床上想,我妈这辈子是为我活的,我娶了个老婆也是大半辈子都把力气花我身上了,现在轮到我闺女了,我不能让我闺女再护着我、让着我,最后再养着我吧?

“那我成什么了?

“这个炸鸡,我拼了命也得做起来。”

老金长得五大三粗,在碰到自己妈妈的时候却像个吓呆了的鹌鹑。这么一个男人活到了这把年纪还怕自己的妈妈怕成那样,不能说他不窝囊,可听他这句话,沈小甜莫名觉得他其实是个挺不错的父亲。

“小甜老师,我还得谢谢你,教了我这个法子,一样一样试过来,不然我非得跟个没头苍蝇似的,说不定这事儿做的乱糟糟的,我再听说根本没嫁妆这事儿,我就又不想干了。”

抬起头,他勉强对着沈小甜笑了一下。

听他这么说,陆辛抬着眼皮看了看他,默默从裤兜儿里掏出了两张名片。

“这个是肉鸡场经理的电话,咱们这儿不少店的肉食鸡都是从他们那儿拿的货,便宜,东西也好,比你去市场上买放心。我朋友柜子给你找了关系,你头两个月拿肉可以先压两件儿货,也就是不到五十斤,两天给你送一次,不要你的送货费,要是以后一次能弄两件儿货以上,也不要你送货费。”

“这个呢,是老冯的电话,他那儿有个退下来不用的炸货炉子,用了一年多,我看了,哪儿都没毛病。你要是不嫌弃,就先用着。”