姜选回到江城以后，迅速的忙碌了起来，虽说他之前和陈洛颜一起去省城耽搁了几天时间。

但是在这几天里，王鹏和赵宇他们搞得是风生水起的，并没有发生什么意外事件。

虽说在江城也有好几家夜市和餐馆，依样画葫芦，像他们这样搞龙虾配送。

可一则是消费惯性，先抢占市场的有着很大的便宜。

二则其他人不管是口味或者配送，在几个环节里，总会有一个环节出问题的。

毕竟他们并没有像姜选他们这样经过了系统性的分工和严格把关。、

只是临时看到别人搞得红红火火，就去模仿，短时间内却也搞得不伦不类。

姜选去省城的时候，他们每天能送六十单左右，这已经是赵宇和老赵能够做出来的极限了。

王鹏在电话里就提出过要再雇一个师傅，这样每天晚上可以多送三十单左右。

这也就意味着能多出将近一百五十块钱的收入，但是姜选明确的拒绝了。

当他回来以后，王鹏又提到了这个问题。

“小选呀，你看看，隔壁街那家店，他们做的没有我们好吃，服务态度也没有我们好，但是他们一晚上都能送三十单，这是为什么，因为别人家点我们的，点不到，才点的他们的。

如果我们能够多请两个人，不就是把那些单子就抢回来了嘛，我和赵宇都算了一笔帐，我们要是扩大经营，一晚上销量能翻倍！这样扣除成本一个月下来，你知道要多赚多少钱吗？”

王鹏依然缠着姜选谈到这个问题，虽说他摩拳擦掌的，赵宇也有些心动了。

但是姜选如果不松口，这件事还是定不了的。

“王鹏，你说得没错，如果扩大经营，我们可以把别人从我们这儿分走的那一杯羹抢回来，一个月下来可以赚更多，但是在这个时候扩大经营，我们无法确保口味，包装，配送这几个环节能原汁原味，对吧？”

姜选知道王鹏的意思，毕竟他们从零开始，将这摊位支起来，搞得热火朝天的。

不仅在这儿小赚了一笔，更重要的是每个人都找到了成就感。

“这个嘛……虽然有瑕疵，但肯定要比别家好啊，别家更差的都能赚钱，我们为何不赚呢？”

王鹏踌躇片刻以后，还是坚持他的观点。

“王鹏，再过一个月，我们就要离开江城去上大学了，对吧？”姜选盘算着时间问道。

“这个……对啊。”王鹏点了点头，他不太理解姜选为什么这个时候说起这个。

“那我们离开江城以后，你觉得这个生意就不存在了吗？”姜选又问道。

“我们走了，肯定是没时间搞这个明堂的，他们谁爱搞谁去搞，和我们有什么关系？”

王鹏不以为意说道。

“你是不是忘了一件事？”姜选又问道。

“什么事？”王鹏倒是真让姜选给问住了。

姜选没有说话，他指了指头顶上方的招牌。

这块招牌已经有些年头了，由于岁月久远的缘故，已经被烟熏得有些发黄。

上边写着四个字“小赵餐馆”。

“小选，你的意思是……”王鹏愣了愣。

“我们走了后，口碑还是在的，而这个口碑是留给赵叔他们。”姜选轻声说道。

“这个……”王鹏一时间不知道该如何回答他。

“你的想法我理解，赚快钱，再赚一个月的钱，单子越多，钱越多，就算把积累下来的口碑砸了都没关系，反正我们是要走的，但是……这家店还是在的。”姜选意味深长的说道。