返回44、功夫热潮(三)(1 / 2)餐饮巨头首页

荣记饼店。

一名荣记员工来到后面休息室汇报今天的收益。

荣炳才问了一句:“阿平现在店里面一共有多少会员?”

“单独弥敦道店一家大概有七百多个,加其它的四家分店一共总会员数有差不多有三千多。”阿平想了一下道。

一听有三千多人,荣炳才呵呵笑道:“居然有三千多人了,那是不是有将近一百万的收入了。”

“嗯,差不多有一百万了,纯利润大概是在十几万左右。”

阿平简单的计算了一下,去掉成本加赠送的金额,这一百万能赚差不多十来万。

荣炳才满意的点点头,在这么短时间内能赚到十几万是以前不敢想的事情,而且店里面的能支配的现金也突破了百万。

“王师傅呢?”

“王师傅昨天就回了中环店。”

“哼!”荣炳才一听王师傅不告而别,气愤不已道:“这个王千华太不是东西了,浪费了店里面那么多资源,现在就拍拍屁股走人,要不是看他是店里面的老师傅,早就赶他走了!”

站在一旁的阿平也不敢多嘴,一个是自己老板,一个是在店里面服务了十几年的老师傅,他一个小员工哪有胆子谈论。

“对了,之前让阿义那小子去对面李记收保护费的事情弄得怎么样了?”荣炳才忽然问道。

阿平说:“义哥已经派了人,只不过荣师傅你也知道的,弥敦道这边每天都有警察巡逻,他们也不敢明目张胆的门收保护费。”

荣炳才一听恼怒道:“就知道这些烂仔没有胆子!枉费我花了那么多钱请他!”

没错,每天在李记周围徘徊的古惑仔就是荣炳才找的人。

以前别区的糕点店来弥敦道开分店,荣炳才就用过这一招,效果很不错。只不过随着这俩年英政府加大力度扫黑反腐后,一些小帮派的混混不敢再那么明目张胆的去收保护费了。

更别说去弥敦道收保护费了,这块可是有很多的英国佬投资的大厦跟店铺。

在加今年前任港督因**被英女皇撤销职位,带回英国审判,今年新任的麦港督在就任仪式宣布往后几年会加大力度扫黑反腐。

不说小帮派,那些大帮派的人也开始渐渐收拢势力,不再像前几年那样肆无忌惮。

“荣师傅你说我们是不是也跟李记一样,用这些钱继续去开分店?”阿平小心翼翼的问道。

这段时间,自从荣记会员活动做的非常火热后,荣炳才就吩咐店里面的一些员工去对面李记偷师。

倒不是偷手艺,当然了这个想偷也偷不到。主要是借鉴一下对面的发展,毕竟李记在短短不到一个月的时间就连开俩家分店,听说最近还要在油麻地跟旺角开新店。

“哼,开分店!”荣炳才冷哼一声道:“对面李记这是自己找死,我们荣记开了十几年才开了四家分店而已,他依靠吸纳会员的钱去开分店,要是资金链断了,我看他到时候怎么办!”

又道:“我们现在的首要目的不是想着开分店,而是想着怎么击垮李记。只有干掉了李记,在去想开分店的事情。

别看糕点这个行业不是太花钱,可实际还是很耗费资金的。

不提人工跟租金,但就材料的费用也有不少了,李国豪这么快速的开分店,主要还是靠会员的钱来养活店铺跟员工。

跟传销有点相像。

简单一点说,就是靠昨天收来的钱,来养活明天。

店里面的流动资金几乎等于0。