莉娜·多纳万的烹饪食谱:
韦特纳姆咖喱蟹:让你的舌尖沐浴一次韦特纳姆的海风。任何吃到这道料理的食客都绝对会得到相同的结论。咖喱这种特殊的香料配合海蟹的鲜嫩肉质,将大海的味道从舌尖带到五脏六腑。
材料:海蟹、咖喱粉、白根、橄榄油、松鸡蛋、耗油、南方食草兽的乳汁、甘露岩粉末、鱼露、龙火树果子。
做法:螃蟹洗干净之后在案板切成小块。龙火树果子切片,白根切段之后将它们放入锅中爆香。
加入一些咖喱粉和耗油,然后加入两汤勺的水。之所以这样做是为了要把食材煨熟。
取一只筛子,在面浅浅的铺一层面粉。然后轻轻地晃动筛子的把手,将面粉筛在切好的螃蟹以保证在炸蟹肉的过程中蟹肉不会从蟹壳里面散掉。
锅子里放油,也可以用肥肉在锅边擦一圈,等油烧热之后,将沾了面粉的螃蟹段放进去炸。这个加热时间大概是一分钟。
妈妈的小技巧是将一只小竹签插入油锅中,如果竹签周围冒出气泡,那就表示油温已经足够热,可以进行接下来的步骤了。注意在炸螃蟹之前一定要把它们沥干哦~~
用漏勺将炸好的螃蟹捞出,在新锅子中加入咖喱、南方食草兽的乳汁和鱼露搅拌均匀,然后将螃蟹放进去继续加热。
这时候需要我们眼疾手快,我们需要迅速地淋松鸡蛋的蛋液,我们可以提前准备好它们。
当我们翻炒至整个菜品交融之后,盖盖子。只需三分钟,你就将能得到前所未有的美味体验。
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“哇奥!这真是太棒了!这是玛利亚女公爵的结婚头冠!爱吉,那位麦金托什先生真是个慷慨的大好人。你还在犹豫什么?赶紧戴它让我们瞧瞧!”约书亚兴奋的从椅子站起来,毫无风度的大呼小叫。
爱吉心里也喜欢这个头冠,她双手将它捧起来,凑在眼前仔细的品鉴把玩,不过在短暂的喧闹后,她便将它放下了。
“我不能收下它。”爱吉说道。
约书亚可不想放过这件精美的首饰,尤其是这还是送给她的姐姐的礼物。因此,他对于爱吉丽尔的做法感到十分不解:“你在说什么呀,爱吉。刚才准是我听错了,对吧?梵?你刚才是不是也听到我姐姐高高兴兴的收下这件礼物了?”
梵其实压根不关心首饰的事儿,但是他也不想在爱吉丽尔面前说假话,因此,梵十分耿直而且面无表情的说道:“多纳万小姐刚才说她不能收
下这件首饰。”
约书亚顿时老大不乐意的喊道:“喂!梵!这可跟说好的不一样!男孩子应该团结一致才行!你也觉得我姐姐应该收下它不是吗?对吧?”
“我认为多纳万小姐应该收下。。。”梵说道。约书亚刚想要弹冠相庆,不过梵话锋一转继续说道:“但是,出于对多纳万小姐的尊重,这件礼物是送给她的,她有理由拒绝。”
“哦!这真是我听到过的最残忍的话!”约书亚假装掩面而泣,不过在场的没有一个人相信他。
“而且我从来没跟你说好过,我是你这一头的。”梵继续说。
约书亚发出一声装模作样的哀嚎,然后用夸张的动作和低劣的表演假装自己被什么东西射中了心脏,然后倒在地。