返回第32章 捡菌(1 / 2)山野逍遥小农民首页

三人边说边走,六只眼睛仔细搜索着四周的动静和那些松菌。两女可是相当的小心,每当看到松菌了之后就从地捡起几块石头扔到那松菌的附近。发现没有可疑的动静了之后才会走过去把松菌给捡到背篓里,捡完后又接着找下一丛。

“牟林,你过来看一下,这些都是什么菌?能吃吗?”

牟林赶紧走过去,“这菌可不能吃,叫牛屎菌,毒性大着呢。吃一株就能要了你的命。”

“你先说的那羊肚菌又是哪样的?我怎么没有看到过?”

“呵呵,这一片是松林,最多的肯定是松菌了,那羊肚菌一般长在竹林里。菌盖下面好像你们女生穿了裙子一样,那菌可好吃了,排名还在这松菌之呢。好多第一次看到那羊肚菌的人都不敢采,因为它还有一个名字,叫蛇皮菌,是我们这里的人给它取的。就因为那裙子一样的东西非常像是蛇褪的皮一样。其实啊,你们应该听说过它的另一个名字,那就是竹荪。”

两女生眼睛亮得都能在晚照路用了,“那我们赶紧去采摘那羊肚菌好不好?”

牟林摇摇头,“这会儿不好,要捡那羊肚菌的话最好的时候是雨过天晴。这会儿要去捡肯定不会捡到多少,这都有好几天没下雨了。而且这菌吧,要是把那裙子给弄坏了,吃起来可就没有太香了。你们看我们的背篓里还有这么多的松菌呢,到时候弄混了,那可就不好了。”

两女打消了心中的念头,赶紧低下头捡起松菌来,牟林斜着眼看了一下,“我说两位姐姐,你们这是想要断这些松菌的根啊。不是那样采的,一定得把根留下一部分在土里,如果把所有的根都给采了的话,后面就不会再有松菌给长出来了。”

两女停了下来,牟林前一步,伏下身,两根手指掐着一朵松菌,轻轻一用力,那朵松菌的尾部就留在了土里,眼睛看去能看到一个小白点。

两女这下看明白了,前各摘了一朵,“牟林你看,是不是这样摘的?”

牟林点点头,微笑着说道:“对,是这样的一个摘法,这松菌在我们这里还有一个名字,叫瓜瓜花,外面的人肯定是不知道的,其实说白了就是南瓜花。你们看这菌的颜色是不是很像?其实能吃的菌很多,但在我们农村,最喜欢吃的也就只有三种。这松菌是其中之一,还有一种就是羊肚菌,最好吃的莫过于三坝菇了。”

谢萌一脸的懵逼,“啥叫三坝菇?我怎么从来没听说过这种菌?它长什么样?”

牟林也被问懵了,“你不知道三坝菇?怎么可能呢?难道你从来没有到农村过?”

田小丽倒是知道一点,“三坝菇我吃过,那味道确实非常好吃,我也只吃到过一次。牟林,你给我们说说,三坝菇还有什么名字?”

牟林轻轻的拍了一下额头,“我的个神啊,菌类当中第一的东西竟然你们两个会不知道?这是不是太扯了一点。”

两女回过神来,异口同声的说道:“鸡纵,鸡腿菇。是不是叫这个名?”

“对喽,三坝菇的学名就叫这个?”

“哪里能采得到?快点带我们去采。”

“呵呵,那是不可能的。得碰运气。也难怪你们很少吃到过这种菌。我们农村人采到这种菌后一般不会拿出去卖掉,都是自家人吃。不管炖什么样的肉,放一点三坝菇进去,那味道比放了味精还鲜呢。就算是一时不吃,也要等晒干了之后储藏起来,等过年过节的时候一家人团聚了,再拿出来炖汤喝。想要采那玩意儿也得等到雨后天晴才行。”