大家一起忙着备菜，再过不到半个小时就到晚饭时间了。

饭店的位置很好，即便是在几十年后的现代，这里也是随便开一家饭店都能大火的地段。

这家国营饭店的规模不算小，有十二张圆桌子，每张桌有十二个座位，若是都坐满了，就这几个人还真就忙不开。

还没到开门时间，门外已经排了十几个人。

冉雨燕还是头一回看七十年代国营饭店的工作模式，看什么都新鲜。

李春燕轻轻推了一把王雪梅说：“你别在这儿了，去前台吧。”

国营饭店进门的地方有个小台子，上面立着一块水牌，写着今天提供的菜式。

水牌后面是一个小算盘，旁边还有个小本本，是记录菜单的。

台子下面放着两个盒子，一个装粮票，一个装零钱。

王雪梅站在前台的位置，赵经理才把门打开。

门外排队的人立即有序地走进来。

第一个人把钱和粮票递给王雪梅，说：“同志，我要一个红烧排骨，一个烧茄子，一个蒜薹炒鸡蛋，还有四两米饭。”

王雪梅很快地算好了价格，收了粮票和钱，把写好的单子给他。

那人拿着单子进来，找位置坐好，李春燕才过去看了一眼菜单，然后去厨房走菜的窗口叫了一声：“红烧排骨，烧茄子，蒜薹炒鸡蛋，四两米饭。”

灶房里，小杨立马麻利地把菜盛好，送到窗口，李春燕再把菜给客人端上桌。